Nachdem ich gestern bereits das West-Coast IPA „It’s Doomsday!“ von Hopfenstopfer im Glas hatte, wird heute das Comet IPA probiert. Es kommt ebenfalls mit kräftigen 6,8% Alkohol daher und 55 Bittereinheiten (IBU). 5 verschiedene Malze werden beim einbrauen verwendet (Pilsener-, Wiener-, Münchner-, Melanoidin- und Caramelmalz) und die Hopfensorten Hallertauer Comet, Saphir und Taurus. Die Sorte …
Beim Hopfenstopfer It’s Doomsday! handelt es sich um ein West Coast IPA. Es kommt mit kräftigen 6,8% Vol. und 72 Bittereinheiten (IBU) daher in der für Craft-Sorten üblichen 0,33 l Flasche. Hopfensorten: Cascade, Comet, Centennial und Chinnok Beim Einschenken bildet sich eine weiße, mittelporige Schaumkrone aus. Die Farbe ist orange-gold und etwas getrübt. Der Antrunk …
Einen sehr unterhaltsamen Abend hatten alle Beteiligten am vergangenen Samstag beim Dartclub Neu-Isenburg, bei „Darts & Bier“. Zum Abend der offenen Tür hatte der Club eingeladen, begleitet von mir mit einem Biertasting als Rahmenprogramm. Auf unserer Entdeckungsreise durch verschieden Bierstile gab es altbekannte Sorten wie Pils (Glaabsbräu Pilsener) und Weißbier (Ayinger Bräuweisse) neu zu entdecken, …
Heute im Glas: Waldhaus – Ohne Filter naturtrüb (5,6% Vol.) Die Waldhaus Brauerei aus dem Südschwarzwald steht etwas im Schatten der deutschlandweit wesentlich bekannteren Marke Rothaus/Tannenzäpfle. Meiner Meinung nach zu unrecht. Neben einem gut sortierten Sortiment an „Standardsorten“, finden mittlerweile auch spezielle Craft Biere Einzug in das Portfolio der Brauerei. Es wird also was neues …
Heute im Glas: Hoepfner Privatbrauerei – Porter (5,8% Vol.) Auf der Suche nach neuen Bieren für Tastings in der bevorstehende Herbst-/Wintersaison hat es heute das Porter der Hoepfner Privatbrauerei in mein Glas geschafft. Eine mittel ausgeprägte Schaumkrone mit leicht bräunlicher Farbe bildet sich beim einschenken und bleibt auch beim Antrunk erhalten. Sofort fällt die stark …
Erster Tag Altstadtfest Neu-Isenburg ist vorbei. Viele interessierte Besucher am Stand gehabt, viele gute Gespräche über Bier, Craft-Bier und Whisky geführt und hoffentlich ein bisschen Aufklärungsarbeit leisten können. Bei den warmen Temperaturen ging besonders das Mini-Biertasting gut an die Kundschaft. 5 Biere probieren für 4€. Kommt vorbei, probierts aus! Freu mich euch am Stand begrüßen …
Die Kühlschränke sind gefüllt, der Stand bestückt, das Bier kalt. Bänke und Stehtische laden zum verweilen ein. Es kann losgehen Freue mich auf euren Besuch, kommt vorbei, entdeckt die Geschmacksvielfalt von Bier und Whisky!
Gestern in Darmstadt das neu eröffnete Restaurant luise begutachtet und lokal gebraute Craft Biere verkostet. Sunlight Hops: fruchtig, frisches Arome. Der ideale Begleiter für warme Tage. Die Biergartensaison kann kommen. Dann bitte mit diesem Bier im Glas! Mokka Stout: ein ganz hervorragendes, malzig, schweres Stout Bier. Gut gekühlt trotzdem erfrischend. Für alle, die eher kräftigere …
Verkostung – Braustübl Mokka Stout & Sunlight Hops Weiterlesen »